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冷庫(kù)資訊

橘子保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的方法

發(fā)布時(shí)間:2025-03-13人氣:15

以下是橘子保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的方法:

入庫(kù)前準(zhǔn)備

- 庫(kù)房消毒:用10%的漂白粉溶液或0.5%-1%的過氧乙酸溶液對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行噴霧消毒,也可用硫磺熏蒸,每立方米空間用硫磺10-15克,密閉熏蒸24小時(shí)。

- 橘子挑選:選擇無(wú)病蟲害、無(wú)機(jī)械損傷、成熟度適中的橘子。

- 預(yù)冷處理:采摘后的橘子要盡快預(yù)冷,預(yù)冷溫度一般為0℃-1℃,預(yù)冷時(shí)間12-24小時(shí),使橘子溫度接近冷庫(kù)儲(chǔ)存溫度。

儲(chǔ)存條件

- 溫度:一般儲(chǔ)存溫度為0℃-3℃,不同品種的橘子可能有細(xì)微差異。

- 濕度:相對(duì)濕度保持在85%-90%為宜。

- 氣體成分:適當(dāng)降低氧氣含量,增加二氧化碳含量,一般氧氣含量控制在10%-15%,二氧化碳含量控制在1%-4%。

入庫(kù)及堆碼

- 合理堆碼:橘子要用專門的果箱包裝,垛底要用墊板墊高,垛與垛之間、垛與墻之間要留出一定的通道和空間,以利空氣流通。

- 避免混放:不同品種、不同產(chǎn)地、不同成熟度的橘子要分開儲(chǔ)存,避免相互影響。

儲(chǔ)存管理

- 定期檢查:定期檢查橘子的儲(chǔ)存情況,及時(shí)挑出腐爛、變質(zhì)的果實(shí)。

- 濕度調(diào)節(jié):可通過在庫(kù)內(nèi)地面灑水或使用加濕器來(lái)調(diào)節(jié)濕度。

- 通風(fēng)換氣:選擇氣溫較低的清晨或傍晚進(jìn)行通風(fēng)換氣,每次通風(fēng)時(shí)間以2-3小時(shí)為宜。

庫(kù)

- 橘子出庫(kù)時(shí)要逐步升溫,讓橘子適應(yīng)外界環(huán)境溫度,避免因溫度驟變導(dǎo)致果實(shí)表面結(jié)露,引起腐爛。

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