一、冷庫融霜的必要性

      冷庫在運行過程中，蒸發(fā)器表面溫度低于庫內(nèi)空氣露點溫度時，空氣中的水分會在蒸發(fā)器表面凝結(jié)成霜。隨著時間推移，霜層會逐漸增厚，這會增加熱阻，降低蒸發(fā)器的傳熱效率，使制冷效果下降，導(dǎo)致庫溫波動，影響貨物儲存質(zhì)量，同時還會增加制冷系統(tǒng)的能耗。因此，需要定期進行融霜，以保持蒸發(fā)器的良好傳熱性能。

二、影響融霜周期的因素

（一）冷庫的溫度和濕度

- 高溫庫：溫度相對較高，一般在0 - 5℃，庫內(nèi)空氣含濕量較大。當(dāng)空氣接觸到低溫蒸發(fā)器時，水分容易凝結(jié)成霜，且結(jié)霜速度較快，所以融霜周期通常較短。

- 低溫庫：溫度一般在 -18℃以下，庫內(nèi)空氣含濕量相對較少，結(jié)霜速度較慢，融霜周期可以相對較長。

（二）蒸發(fā)器類型

- 冷風(fēng)機：空氣流動速度快，與蒸發(fā)器表面熱交換頻繁，結(jié)霜速度快，需要更頻繁地融霜，融霜周期一般較短。

- 排管蒸發(fā)器：空氣自然對流，與蒸發(fā)器表面熱交換相對較弱，結(jié)霜速度較慢，融霜周期可適當(dāng)延長。

（三）貨物特性與出入庫頻率

- 貨物特性：如果儲存的貨物含水量高，如新鮮蔬菜水果等，會不斷向庫內(nèi)釋放水分，增加庫內(nèi)濕度，加速蒸發(fā)器結(jié)霜，需縮短融霜周期。

- 出入庫頻率：冷庫出入庫頻繁，外界熱空氣和濕氣會大量進入庫內(nèi)，使蒸發(fā)器結(jié)霜加快，融霜周期應(yīng)相應(yīng)縮短。

（四）制冷系統(tǒng)運行參數(shù)

- 蒸發(fā)溫度：蒸發(fā)溫度越低，蒸發(fā)器表面與庫內(nèi)空氣的溫差越大，結(jié)霜速度越快，融霜周期可能需要縮短。

- 制冷劑流量：制冷劑流量不穩(wěn)定或過大，可能導(dǎo)致蒸發(fā)器局部溫度過低，加速結(jié)霜，影響融霜周期。

（五）當(dāng)?shù)貧夂驐l件

- 濕度大、氣溫高的地區(qū)，庫外空氣濕度大，冷庫隔熱性能要求更高，且?guī)靸?nèi)更容易結(jié)霜，融霜周期應(yīng)適當(dāng)縮短。而在干燥、寒冷的地區(qū)，結(jié)霜問題相對較輕，融霜周期可適當(dāng)延長。

三、不同類型冷庫融霜周期的設(shè)定參考

（一）高溫庫

- 融霜周期一般設(shè)定為每2 - 4小時一次。這是因為高溫庫內(nèi)濕度較大，蒸發(fā)器表面溫度相對較高，結(jié)霜速度較快。如果融霜周期過長，霜層會迅速增厚，影響制冷效果和庫溫穩(wěn)定性。

- 每次融霜時間通常為10 - 15分鐘。這樣可以在不引起庫溫大幅波動的情況下，有效地將霜層融化并排出。

（二）低溫庫

- 融霜周期可設(shè)定為6 - 10小時。由于低溫庫內(nèi)溫度低，空氣含濕量少，結(jié)霜速度較慢，較長的融霜周期可以滿足蒸發(fā)器的運行要求。

- 融霜時間一般為15 - 20分鐘。低溫庫的霜層相對較厚且質(zhì)地較硬，需要較長時間的融霜才能徹底清除。

四、融霜周期的調(diào)整與優(yōu)化

（一）觀察法

- 定期觀察蒸發(fā)器表面的結(jié)霜情況。當(dāng)霜層厚度超過5 - 10毫米時，說明結(jié)霜已經(jīng)對蒸發(fā)器的傳熱性能產(chǎn)生了明顯影響，應(yīng)考慮縮短融霜周期或延長融霜時間。

- 同時觀察制冷系統(tǒng)的運行參數(shù)，如蒸發(fā)壓力、冷凝壓力、庫溫波動等。如果出現(xiàn)蒸發(fā)壓力降低、庫溫波動較大等情況，可能是霜層過厚導(dǎo)致的，需要及時調(diào)整融霜周期。

（二）經(jīng)驗法

- 根據(jù)冷庫的運行歷史和經(jīng)驗來調(diào)整融霜周期。如果在某一季節(jié)或時間段內(nèi)，冷庫的結(jié)霜問題較為嚴(yán)重，可以適當(dāng)縮短融霜周期。而在其他時間段，如果結(jié)霜情況較輕，可以延長融霜周期。

- 對于新投入使用的冷庫，可以先按照設(shè)計參數(shù)和經(jīng)驗初步設(shè)定融霜周期，然后在運行過程中根據(jù)實際情況進行調(diào)整。

（三）智能控制法

- 借助智能控制系統(tǒng)，通過安裝在蒸發(fā)器上的溫度傳感器、壓力傳感器等設(shè)備，實時監(jiān)測蒸發(fā)器的運行狀態(tài)。

- 系統(tǒng)根據(jù)傳感器采集的數(shù)據(jù)，自動判斷蒸發(fā)器的結(jié)霜程度，并自動調(diào)整融霜周期。例如，當(dāng)傳感器檢測到蒸發(fā)器表面溫度下降到一定程度或壓力變化超過一定范圍時，系統(tǒng)自動啟動融霜程序，這樣可以實現(xiàn)更精準(zhǔn)的融霜控制，提高冷庫的運行效率和穩(wěn)定性。

五、融霜周期設(shè)定的注意事項

（一）避免頻繁融霜

- 頻繁融霜會導(dǎo)致庫溫波動過大，影響貨物的儲存質(zhì)量。同時，每次融霜過程中，制冷系統(tǒng)需要消耗額外的能量來恢復(fù)庫溫，增加了能耗。

（二）防止融霜不徹底

- 如果融霜時間過短或融霜周期過長，霜層不能被徹底融化，會在蒸發(fā)器表面形成冰層，進一步降低蒸發(fā)器的傳熱效率，甚至可能損壞蒸發(fā)器。

（三）考慮庫內(nèi)貨物的特性

- 對于一些對溫度和濕度敏感的貨物，如鮮花、藥品等，在設(shè)定融霜周期時要更加謹(jǐn)慎，盡量減少融霜對貨物的影響。可以采用一些局部融霜或低溫融霜的方法，避免庫溫大幅波動。

合理設(shè)定冷庫的融霜周期需要綜合考慮多種因素，并根據(jù)實際情況進行調(diào)整和優(yōu)化。通過科學(xué)合理地設(shè)定融霜周期，可以提高冷庫的制冷效率，降低能耗，保證貨物的儲存質(zhì)量，延長制冷設(shè)備的使用壽命。